Thiết kế web quán bún phở: web nhẹ, menu ngon, đặt ship nhanh

Có anh chủ quán phở gọi mình hỏi làm web, câu đầu tiên là "quán em bán tô phở hai lăm nghìn thì làm web chi cho tốn". Mình cười, hỏi lại anh mỗi sáng có bao nhiêu người ngồi trong xe máy dừng đèn đỏ, mở điện thoại gõ "phở gần đây" hay "bún bò quận mấy đó" để tìm chỗ ăn sáng. Anh gãi đầu. Đó chính là lý do mà thiết kế web quán bún phở không phải chuyện xa xỉ, mà là cái lưới hứng khách ngay lúc họ đang đói và đang tìm.

Mười mấy năm làm web cho đủ loại quán ăn, mình rút ra một điều: quán bún, phở, hủ tiếu, bún bò là kiểu quán bán rất nhanh, khách đông nhất hai mảng sáng và trưa, cộng thêm một mảng ship về văn phòng ngày càng lớn. Web cho quán kiểu này khác hẳn web nhà hàng sang trọng. Nó phải nhẹ, mở phát thấy tô ngay, giá rõ ràng, và bấm một cái là đặt được. Không cần hoa lá cành. Bài này mình kể hết những gì một cái web quán bún phở nên có, và cái gì thì bỏ được cho đỡ tốn.

Khách vào web quán bún phở để tìm gì

Trước khi bàn làm web ra sao, phải hiểu người ta vào web quán ăn sáng để làm gì. Vì nếu mình đoán sai cái họ cần, web có đẹp cỡ nào cũng vô ích.

Khách của quán bún phở gần như không bao giờ ngồi đọc một bài giới thiệu dài về lịch sử quán. Họ đang đói, đang vội, thường đang cầm điện thoại một tay. Cái họ muốn biết trong mười giây đầu là: quán bán món gì, tô nhìn có ngon không, bao nhiêu tiền một tô, quán ở đâu và mấy giờ mở cửa, có ship không. Hết. Nếu web trả lời được năm câu đó thật nhanh thì khách vào ăn hoặc đặt ship. Nếu bắt họ bấm loanh quanh mới thấy được cái menu thì họ thoát ra, quay lại Google tìm quán khác. Đơn giản vậy thôi.

Có một chuyện nhiều chủ quán hay quên: phần lớn khách tìm quán ăn bằng điện thoại, vừa đi đường vừa tra. Nên web quán bún phở bắt buộc phải chạy mượt trên mobile (điện thoại), bấm số gọi được ngay, mở bản đồ chỉ đường được ngay, bấm nút đặt ship là nhảy thẳng qua Zalo hoặc app giao đồ ăn. Cái này nghe hiển nhiên nhưng nhiều web làm ẩu, khách phải zoom nhỏ zoom to mới đọc được giá, là hỏng.

Menu gọn, ảnh tô ngon, giá rõ ràng

Nếu web quán bún phở có một phần quan trọng nhất thì đó là menu. Đây là chỗ quyết định khách ở lại hay bỏ đi, nên mình luôn dồn công vào đây nhất.

Menu quán bún phở nên gọn. Đừng cố nhét cả trăm món cho oai. Một quán phở thì phở bò các kiểu, phở gà, vài món kèm là quẩy, trứng chần, thêm đĩa rau. Một quán hủ tiếu thì hủ tiếu khô, hủ tiếu nước, mì, hoành thánh. Chia nhóm rõ ràng, mỗi món một dòng, giá nằm ngay bên cạnh. Khách lướt cái là nắm hết. Menu càng gọn thì trang tải càng nhanh và khách càng dễ quyết.

Ảnh tô là thứ bán hàng thay bạn. Một tô phở chụp đủ sáng, thấy được sợi bánh trắng, mấy lát thịt, hành ngò xanh, khói bốc nhẹ là khách thèm ngay. Ngược lại ảnh tối, chụp ngược sáng, nước dùng nhìn đục ngầu thì đuổi khách đi giùm. Mình hay khuyên chủ quán: không cần thuê thợ chụp cả bộ ảnh nghệ thuật đắt tiền, chỉ cần chụp mỗi món chủ lực một tấm cho tử tế bằng điện thoại đời mới, chụp lúc sáng, đặt tô gần cửa sổ. Bên mình sẽ nén nhẹ lại (giảm dung lượng mà vẫn nét) để web tải nhanh trên mạng di động. Web quán ăn tải chậm là mất khách, vì người đói không chờ.

Giá thì phải rõ. Đây là điểm nhiều quán ngại, sợ để giá lên web khách chê đắt. Nhưng thực tế ngược lại: khách sợ nhất là không thấy giá, phải nhắn tin hỏi, và phần lớn sẽ không thèm hỏi mà bỏ qua luôn. Để giá rõ ràng là cách lọc khách hợp túi tiền và xây lòng tin ngay từ đầu. Ai vào cũng biết tô đặc biệt bao nhiêu, tô thường bao nhiêu, thêm trứng thêm mấy nghìn. Sòng phẳng vậy khách quý.

Đặt ship sáng-trưa về văn phòng

Đây là mảng mà nhiều chủ quán bún phở đánh giá thấp, nhưng theo mình nó đang lớn rất nhanh và là chỗ web giúp được nhiều nhất.

Cứ nghĩ mà xem, buổi sáng và buổi trưa có bao nhiêu dân văn phòng lười xuống đường, muốn có tô phở tô bún nóng mang tận bàn làm việc. Họ không tới quán ngồi, nhưng họ vẫn là khách, thậm chí là khách đều đặn ngày nào cũng ăn. Web quán mà làm phần đặt ship gọn gàng thì hứng trọn nhóm này. Cái khó là đừng bắt họ làm nhiều bước. Một nút "Đặt ship" to, bấm cái là hiện luôn hai lựa chọn: nhắn Zalo đặt trực tiếp, hoặc nhảy qua app giao đồ ăn mà quán đang có mặt. Vậy là đủ.

Mình thường không khuyên quán bún phở nhỏ tự dựng cả một hệ thống giỏ hàng thanh toán online phức tạp cho phần ship. Tốn tiền làm mà lại rối. Người ta đặt tô bún ăn sáng thì muốn nhanh, nhắn Zalo "cho hai tô nạm gầu, ship tới số... " là xong, còn nhanh hơn điền form. Cái web cần làm là gom mọi kênh đặt về một chỗ dễ bấm, và ghi rõ khung giờ nhận ship, phí ship, khu vực giao. Còn nếu quán có mặt trên các app giao đồ ăn thì gắn link thẳng vào, khách quen app nào bấm app đó.

Khoe nước dùng gia truyền, cái làm quán bạn khác

Chỗ này là thứ nhiều web quán bún phở làm hời hợt, mà theo mình lại là điểm ăn tiền nhất để khách nhớ tới quán.

Bún phở hủ tiếu bún bò, cái làm nên một quán ngon nằm hết ở nồi nước dùng. Quán nào cũng bán phở, nhưng nồi nước hầm xương mười mấy tiếng, công thức gia truyền ba đời, hay bí quyết nêm nếm riêng thì mỗi quán một khác. Đây chính là câu chuyện mà web nên kể, không phải kể dài dòng khoe mẽ, mà kể thật, kể ngắn gọn cho khách tin. Vài dòng về nồi nước hầm từ mấy giờ sáng, về loại xương loại thịt chọn kỹ, về công thức từ đời bà để lại. Người đọc lướt qua mấy dòng đó tự nhiên thấy tô phở này đáng đồng tiền hơn tô phở vô danh ở quán bên cạnh.

Một tấm ảnh nồi nước dùng đang sôi, hay ảnh người đầu bếp đang hớt bọt lúc sớm tinh mơ, có sức thuyết phục hơn cả trăm chữ. Nó cho khách thấy quán làm thật, nấu thật, không phải mua nước lèo pha sẵn. Mình hay xin chủ quán vài tấm ảnh hậu trường kiểu này để đưa lên web. Nó tạo cái cảm giác tin cậy mà tiền quảng cáo khó mua được. Nhớ là kể thật thôi, đừng bịa "gia truyền năm đời" nếu quán mới mở ba năm, khách tinh lắm, phát hiện là mất tin ngay.

SEO địa phương, bản đồ và quán nhiều chi nhánh

Phần này nghe hơi kỹ thuật nhưng cực kỳ quan trọng với quán ăn, nên mình cố nói dễ hiểu.

Khách quán bún phở gần như luôn tìm theo kiểu địa phương. "Phở gần đây", "bún bò quận 3", "hủ tiếu mở sớm gần đây", "quán phở ngon đường Nguyễn Trãi". Họ tìm chỗ gần chỗ mình đang đứng, đang ở. Cái này gọi là SEO địa phương (local SEO — tối ưu để hiện ra khi người gần đó tìm). Để web quán bạn có cơ hội hiện ra đúng lúc đó, web phải ghi rõ ràng địa chỉ đầy đủ, tên phường quận, gắn bản đồ chỉ đường, và mỗi trang nên có tên khu vực trong nội dung một cách tự nhiên. Đây không phải nhồi từ khoá, mà là nói đúng quán bạn ở đâu để Google hiểu và đem khách gần đó tới.

Bản đồ chỉ đường là thứ bắt buộc phải có, gắn ngay chỗ dễ thấy, bấm một cái là mở Google Maps dẫn đường. Kèm theo là giờ mở cửa, mà quán bún phở thường mở sớm, nên ghi rõ "mở từ 6 giờ sáng" là một lợi thế, vì khách tìm ăn sáng sớm rất cần biết chỗ nào đã mở. Nếu quán có chỗ đậu xe máy ô tô thì ghi luôn, cái này khách đi ăn nhóm rất để ý. Mình cũng hay khuyên chủ quán tạo và xác minh Google Business Profile (trang doanh nghiệp trên Google Maps — cái hiện ra khi tìm quán), vì nó và web đi cùng nhau thì khách gần đó dễ tìm ra quán hơn nhiều. Mình có viết riêng một bài về Google Business Profile là gì nếu bạn muốn hiểu sâu.

Còn nếu quán bạn có nhiều chi nhánh thì web phải làm phần chọn chi nhánh cho gọn. Mỗi chi nhánh một địa chỉ riêng, một bản đồ riêng, giờ mở riêng nếu khác nhau. Khách ở khu nào bấm vào chi nhánh khu đó, thấy ngay đường đi và số gọi. Đừng gộp tất cả địa chỉ vào một đống chữ, khách rối là bỏ.

Combo và khuyến mãi kéo khách quay lại

Quán bún phở sống nhờ khách quen, ăn đi ăn lại, nên web nên có chỗ đẩy combo và khuyến mãi cho khách có lý do quay lại.

Combo là cách rất hợp với quán ăn nhanh. Tô phở cộng thêm ly trà đá hoặc chén quẩy, tô bún bò cộng ly nước sâm, gói giá gọn một chút so với mua lẻ. Khách thấy combo tiện và có lợi thì gọi luôn, mà quán bán được thêm món. Web chỉ cần trình bày combo rõ ràng, ảnh đẹp, giá gộp ghi rõ. Với nhóm đặt ship văn phòng thì combo càng ăn tiền, vì cả phòng đặt chung một lượt cho tiện.

Khuyến mãi thì đừng lạm dụng, nhưng thỉnh thoảng có cái gì đó cho khách quay lại cũng tốt. Kiểu ăn mười tô tặng một tô, hay giảm giá khung giờ vắng buổi chiều, hay ưu đãi cho đơn ship trên một mức nào đó. Web là chỗ thông báo mấy chương trình này gọn gàng, đừng để nó thành mấy cái pop-up (cửa sổ nhảy ra) nhấp nháy làm phiền. Một dải thông báo nhỏ, gọn, dễ tắt là đủ.

Nói thêm về đánh giá thật. Khách quán ăn tin nhau hơn tin quảng cáo. Nếu quán có những lời khen thật của khách, hay điểm đánh giá tốt trên Google Maps, thì đưa lên web vài cái. Đánh giá thật, có tên, có nội dung cụ thể kiểu "nước dùng đậm, thịt mềm" thì đáng tin. Đừng bịa mấy dòng khen sáo rỗng ai đọc cũng biết là tự viết, phản tác dụng.

Quy trình bên mình dựng web quán bún phở

Nhiều chủ quán lo làm web rắc rối, mất thời gian, phải rành công nghệ. Thật ra không đâu, bên mình đi theo bốn bước gọn dưới đây, và phần việc của bạn nhẹ hơn bạn tưởng.

Sai lầm hay gặp khi làm web quán bún phở

Làm nghề lâu, mình thấy vài cái sai lặp đi lặp lại, kể ra để bạn tránh.

Sai đầu tiên là làm web nặng, nhiều hiệu ứng bay lượn, ảnh to đùng chưa nén, khách mở trên 3G chờ mãi không ra. Quán ăn sáng mà web tải năm giây là mất khách. Web quán bún phở càng nhẹ càng tốt, mở phát thấy menu và giá ngay.

Sai thứ hai là giấu giá, giấu địa chỉ, bắt khách nhắn tin hỏi. Mình nói rồi, người đói người vội không thèm hỏi đâu, họ bỏ qua. Cứ để giá rõ, địa chỉ rõ, số điện thoại to.

Sai thứ ba là copy nguyên si web quán khác, nước dùng của mình gia truyền mà web thì y hệt hàng trăm quán, chẳng có gì riêng. Cái làm quán bạn khác biệt là nồi nước, là câu chuyện, là ảnh thật của quán bạn, phải đưa lên. Web dập khuôn thì khách không nhớ nổi.

Sai thứ tư là làm xong rồi bỏ đó, không ai đụng tới. Web quán ăn cần cập nhật giá khi đổi, thêm món mới, đăng khuyến mãi. Nên ngay từ đầu phải chọn nơi làm web bàn giao đàng hoàng, để bạn tự sửa được những thứ cơ bản. Nếu muốn hiểu thêm mấy cái bẫy khi ham rẻ, bạn đọc thêm bài bảy cái bẫy khi làm web giá rẻ cho chắc.

Chi phí làm web quán bún phở tầm bao nhiêu

Câu này ai cũng hỏi, mình nói thẳng cho dễ hình dung. Một web quán bún phở không cần đắt. Vì nó gọn: menu, ảnh, giá, bản đồ, nút đặt ship, vài dòng kể về quán. Không cần giỏ hàng phức tạp, không cần hệ thống thành viên rối rắm.

Với đa số quán một địa điểm, một web nhẹ đầy đủ những thứ trên là dùng thoải mái, chi phí thấp. Quán nào có nhiều chi nhánh, cần trang chọn chi nhánh, menu nhiều nhóm, hay muốn thiết kế riêng đúng phong cách quán thì nhích lên chút. Điều quan trọng là đừng trả tiền cho tính năng bạn không dùng. Một quán phở nhỏ mà bị vẽ ra làm cả sàn thương mại điện tử thì đó là tiền oan. Bên mình luôn hỏi kỹ quán bạn cần gì trước khi báo giá, để không kê thêm giá cho những việc không cần thiết. Muốn tham khảo mấy ngành ăn uống liên quan, bạn xem thêm thiết kế web nhà hàng và thiết kế web quán cafe.

Bắt đầu từ đâu

Nếu bạn đang có một quán bún phở hủ tiếu bún bò và muốn có web, việc đầu tiên không phải là lo tiền, mà là ngồi liệt kê nhanh: quán bán những món gì, giá bao nhiêu, có mấy tấm ảnh tô ngon chưa, quán ship qua kênh nào. Chuẩn bị sẵn mấy thứ đó thì làm web nhanh và gọn. Bạn không cần chốt hết mọi thứ ngay hôm nay, làm web là làm dần, thiếu gì bổ sung nấy.

Rồi bạn ghé trang chủ xem bên mình làm gì, hoặc nhắn thẳng cho mình một câu, mình tư vấn thật lòng quán bạn nên làm web kiểu nào cho hợp, cần gì và bỏ được gì.

Bảng giá tham khảo

Bên mình là Thiết Kế Web Giá Rẻ, chuyên dựng web gọn nhẹ cho quán ăn và cửa hàng nhỏ. Ba gói để bạn dễ chọn:

• Gói Cơ bản từ 1.990.000đ: hợp quán một địa điểm, đủ menu, ảnh, giá, bản đồ, nút đặt ship.
• Gói Pro 3.990.000đ: thêm phần khoe nước dùng, combo, khuyến mãi, tối ưu SEO địa phương kỹ hơn.
• Gói VIP từ 7.990.000đ: hợp quán nhiều chi nhánh, thiết kế riêng đúng phong cách quán.

Tất cả đều tặng tên miền, hosting và SSL năm đầu, bàn giao trong 3–7 ngày, giao kèm hướng dẫn tự sửa giá và thêm món.

Xem bảng giá trọn gói, ghé trang liên hệ, hoặc nhắn Zalo 0777 716 863 để mình tư vấn cho quán bạn.