Thiết kế web cơ sở sản xuất nước đá sạch giao sỉ khu vực

Có lần mình ngồi làm thiết kế web cơ sở sản xuất nước đá cho một anh chủ xưởng đá viên ở ngoại thành, anh kể chuyện làm mình nhớ hoài: mùa nắng cao điểm, một quán nhậu lớn gọi hỏi có nhận giao đá viên mỗi ngày không, giao được mấy giờ, đá có sạch không vì quán bỏ vào ly cho khách uống. Anh trả lời qua điện thoại một hồi, khách vẫn lăn tăn, cuối cùng chốt với chỗ khác gần hơn. Anh tiếc, vì xưởng anh nước lọc kỹ, quy trình đàng hoàng, có cả giấy an toàn thực phẩm, mà không có chỗ nào để khách tự đọc và tin trước khi gọi. Cả một cơ sở làm ăn tử tế lại thua một đối thủ chỉ vì họ có cái web nói được điều xưởng anh không nói được.

Ngành nước đá có cái riêng mà ngành khác không có. Bạn không bán một món để trưng, bạn bán thứ khách bỏ thẳng vào đồ uống của người ta, nên chữ "sạch" và "an toàn" là trục sống còn. Khách sỉ của bạn là quán cà phê, nhà hàng, quán nhậu, công trình, họ cần đá đều đặn mỗi ngày, cần giao đúng giờ cao điểm, và cần một chỗ cung cấp ổn định để ký hợp đồng lâu dài chứ không phải mua đứt bán đoạn. Bài này mình nói về cách dựng web sao cho một chủ quán đang tìm mối đá thấy đủ tin để nhấc máy gọi bạn, và thấy bạn là chỗ giao đều, giao sạch, không bao giờ để họ đứt đá giữa lúc đông khách. Toàn thứ mình rút ra từ việc làm web cho các cơ sở nước đá thật, không phải lý thuyết suông.

Khách tìm mối nước đá thực ra đang lo gì

Trước khi bàn bố cục màu mè, phải hiểu người vào web là ai và họ sợ điều gì. Khách sỉ nước đá gần như không bao giờ là người mua lẻ vài bao về nhà, họ là người kinh doanh đồ ăn uống hoặc quản lý công trình, và họ tính toán rất thực dụng.

Nhóm đông nhất là chủ quán cà phê, trà sữa, nhà hàng, quán nhậu. Cái họ lo nhất là đá có sạch không, vì đá bẩn là mất khách, thậm chí là chuyện vệ sinh an toàn thực phẩm liên quan tới pháp lý của họ. Sau đó là chuyện giao có đều không, có đúng giờ mở quán không, giá mỗi bao mỗi cây bao nhiêu, đặt bao nhiêu thì giao tận nơi, ngày lễ ngày nghỉ có giao không. Một quán nhậu bán tới khuya sợ nhất là hết đá lúc chín mười giờ tối khi khách đang đông nhất, nên họ cần một nhà cung cấp mà họ tin sẽ không để họ đứt hàng.

Nhóm thứ hai là công trình xây dựng, xưởng sản xuất, nơi cần đá cây để ướp hay làm mát với số lượng lớn theo đợt. Nhóm này quan tâm giá theo cây, khả năng giao số lượng lớn, và giao đúng tiến độ họ cần. Họ ít khắt khe về độ tinh khiết bằng quán ăn uống, nhưng khắt khe về sản lượng và sự đúng hẹn.

Cả hai nhóm đều chung một nỗi ngại lớn: đổi mối đá là chuyện rủi ro. Họ đang có mối cũ, đổi sang bạn mà bạn giao trễ hay giao thiếu vài lần là họ khốn khổ. Web làm tốt là web gỡ được nỗi ngại đó từ xa, cho khách thấy bạn là chỗ chuyên nghiệp, có quy trình, có cam kết giao, để họ dám thử đổi mối.

Chữ "sạch" phải được chứng minh, không phải chỉ hô

Đây là chỗ quan trọng nhất của cả web nước đá, và cũng là chỗ nhiều cơ sở làm hời hợt nhất. Ai cũng ghi "nước đá sạch, tinh khiết, an toàn" trên web, nên mấy chữ đó gần như vô nghĩa với khách. Cái khách cần không phải lời hứa sạch, mà là bằng chứng sạch. Xưởng của bạn sạch thật thì phải cho khách thấy vì sao nó sạch.

Cụ thể là gì. Nguồn nước đầu vào lấy từ đâu, lọc qua mấy bước, có hệ thống lọc RO hay lọc thẩm thấu ngược không. Quy trình làm đá có khép kín không, đá ra khỏi máy tới lúc đóng bao có bàn tay người chạm vào không, khu sản xuất có tách biệt với bên ngoài không. Và quan trọng nhất với khách quán ăn uống: cơ sở có giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm không, có phiếu kiểm nghiệm nước, kiểm nghiệm đá thành phẩm định kỳ không. Mấy tờ giấy đó chính là bằng chứng cứng mà một chủ quán cẩn thận rất coi trọng, vì nó bảo vệ cả họ về mặt pháp lý.

Mình luôn khuyên khách đưa hết mấy thứ này lên web một cách rõ ràng, thật thà. Ảnh khu lọc nước, ảnh dây chuyền làm đá viên khép kín, ảnh chụp giấy phép an toàn thực phẩm, ảnh phiếu kiểm nghiệm gần nhất. Không cần văn hoa, chỉ cần thật. Mình từng làm web cho một cơ sở mà điểm mạnh nhất của họ là dây chuyền tự động khép kín, đá không qua tay người, mình đưa đúng cái đó lên đầu kèm mấy tấm ảnh dây chuyền, và mấy chủ quán trà sữa nhắn tin nói "thấy quy trình vậy mới yên tâm lấy". Sự thật đắt giá của xưởng đá nằm ở quy trình và giấy tờ, web chỉ cần kể đúng, đừng tô vẽ.

Có một điều mình luôn nhắc: tuyệt đối trung thực về giấy phép và kiểm nghiệm. Đừng ghi có giấy khi chưa có, đừng để phiếu kiểm nghiệm cũ mấy năm. Khách quán ăn uống là dân trong nghề, họ biết hỏi và biết kiểm, một lời khoe sai bị lật ra là mất sạch mối. Web mạnh là web nói đúng sự thật của mình một cách rõ ràng, tự tin, chứ không phải web nói quá.

Phân biệt rõ đá viên và đá cây, ai nên lấy loại nào

Nhiều web nước đá gom chung "bán nước đá" mà không tách rõ, làm khách phải đoán. Trong khi thực tế đá viên và đá cây phục vụ hai nhu cầu khác hẳn nhau, và khách vào web thường đã biết mình cần loại nào. Web nên tách rõ để khách bấm đúng thứ họ cần.

Đá viên là loại tinh khiết, bỏ trực tiếp vào đồ uống, nên khách chính là quán cà phê, trà sữa, nhà hàng, quán nhậu. Với loại này thì độ sạch, độ trong, đá lâu tan là thứ quyết định. Đá cây thì to, dùng để ướp hải sản, ướp thực phẩm, làm mát công trình, xay ra để chườm, khách chính là chợ đầu mối, vựa hải sản, công trình, xưởng. Với loại này thì kích thước cây, trọng lượng, giá theo cây và khả năng giao số lượng lớn là thứ khách hỏi.

Mình hay dựng web tách hai dòng sản phẩm rõ ràng, mỗi dòng ghi rõ quy cách, đóng gói bao nhiêu một bao hay bao nhiêu ký một cây, giá tham khảo, và hợp với ai. Khách vào là biết ngay mình thuộc nhóm nào, lấy loại nào, đỡ phải gọi hỏi lòng vòng. Một bảng gọn kiểu thế này giúp khách tự soi mình vào đúng dòng sản phẩm.

Loại đá	Quy cách thường gặp	Dùng để	Khách chính
Đá viên tinh khiết	Bao lớn, bao nhỏ theo ký	Bỏ thẳng vào đồ uống	Cà phê, trà sữa, nhà hàng, quán nhậu
Đá viên nhỏ (đá bi)	Bao theo ký	Pha chế, máy làm đồ uống	Quán trà sữa, quán cà phê take away
Đá cây	Cây theo trọng lượng	Ướp hải sản, thực phẩm, làm mát	Vựa hải sản, chợ đầu mối, công trình
Đá xay, đá nghiền	Bao theo ký hoặc theo đơn	Ướp hàng, chườm, giải nhiệt	Xưởng chế biến, công trình, sự kiện

Nếu cơ sở chỉ làm một loại thì càng đơn giản, nhưng vẫn phải ghi rõ quy cách và giá để khách không phải đoán.

Giao sỉ tận nơi và cam kết không để đứt đá

Với ngành nước đá, chuyện giao hàng quan trọng ngang chuyện chất lượng đá, có khi còn hơn. Vì đá là thứ dùng mỗi ngày, tan theo giờ, khách không trữ được lâu. Một quán cà phê cần đá mỗi sáng trước giờ mở cửa, một quán nhậu cần đá bổ sung lúc chiều tối. Nếu bạn giao trễ một buổi thôi là quán đó có thể mất khách, và họ sẽ nhớ mãi. Nên phần giao hàng trên web phải nói cho rõ, cho khách yên tâm.

Web nên ghi rõ mấy điều: khu vực nào bạn giao tới (quận huyện, xã phường cụ thể), giao mỗi ngày mấy lần hay theo lịch cố định, giao được trong khung giờ nào, đặt tối thiểu bao nhiêu thì miễn phí giao, và quan trọng nhất là cam kết về sự đều đặn. Một câu như "giao mỗi sáng trước bảy giờ, có xe giao bổ sung buổi chiều cho khu vực trung tâm, không để quán đứt đá giờ cao điểm" đáng giá hơn mười lời quảng cáo chung chung. Đó chính là thứ chủ quán muốn nghe nhất.

Chuyện hợp đồng cung cấp thường xuyên cũng nên nói rõ trên web. Khác với bán lẻ, khách sỉ nước đá muốn một mối ổn định để lấy đều mỗi ngày, họ thích ký thỏa thuận cung cấp có giá cố định, có ưu đãi khi lấy đều, có ưu tiên giao trong ngày cao điểm. Web nên có một phần mời khách ký hợp đồng cung cấp dài hạn, nêu rõ lợi ích khi làm mối ruột: giá tốt hơn, được ưu tiên giao, được báo trước khi giá thay đổi. Cách này biến một khách mua vài lần thành mối lấy đều quanh năm, đó mới là nguồn thu ổn định của xưởng.

Báo giá theo bao, theo cây: minh bạch là lợi thế

Chuyện giá, mình khuyên nói rõ như các ngành sỉ khác. Nhiều cơ sở nước đá muốn giấu giá, bắt khách gọi mới báo, vì sợ đối thủ biết giá. Nhưng chủ quán thấy web không có giá thường nghĩ "chắc không rẻ" hoặc ngại gọi rồi bỏ qua, bạn mất khách trước cả khi họ hỏi. Trong khi đối thủ minh bạch giá lại được khách ưu tiên gọi.

Không cần ghi chính xác từng đồng cứng nhắc, vì giá đá dao động theo mùa, theo sản lượng, theo khoảng cách giao. Nhưng nên ghi một khoảng để khách ước lượng: giá mỗi bao đá viên tầm bao nhiêu, giá mỗi cây đá tầm bao nhiêu, lấy càng nhiều thì giá càng tốt ra sao. Kèm một dòng "giá có thể thay đổi theo mùa và sản lượng, gọi để mình báo giá đúng theo nhu cầu" là vừa minh bạch vừa không tự trói mình vào con số cứng. Một con số để khách ước lượng còn hơn một khoảng trống buộc họ phải nhấc máy hỏi mới biết.

Nếu có nhiều bậc giá theo sản lượng, đưa lên dạng bảng cho gọn: lấy dưới mức này giá bao nhiêu, lấy trên mức kia giá bao nhiêu, khách công trình lấy sỉ lớn thì có giá riêng. Cách này giúp khách tự thấy mình thuộc bậc nào, và thấy rõ lấy nhiều thì lợi, tự khắc họ muốn lấy nhiều hơn.

SEO nước đá giao sỉ theo khu vực

Đây là chỗ mình muốn nói kỹ, vì nó quyết định sống còn với xưởng nước đá. Khác ngành bán hàng online cả nước, nước đá là thứ nặng, tan nhanh, chỉ giao được trong bán kính gần, nên gần như toàn bộ khách của bạn nằm trong khu vực quanh xưởng. Người ta không tìm "nước đá tốt nhất Việt Nam", họ tìm "nước đá sạch giao sỉ quận Bình Tân", "mua đá viên sỉ Thủ Đức", "cung cấp đá cây Long An". Web phải được dựng để bắt đúng những câu tìm gắn địa danh đó.

Cách làm là để tên khu vực xuất hiện tự nhiên trong nội dung, có hẳn trang hoặc mục nói rõ "nhận giao sỉ nước đá tại các khu vực nào", liệt kê cụ thể các quận huyện xã phường bạn phủ tới. Nếu bạn giao nhiều khu, mỗi khu vực lớn có thể làm một trang riêng ghi rõ giao tới đâu, giờ nào, thì Google càng dễ đưa xưởng bạn lên khi khách tìm quanh khu họ. Và quan trọng không kém là khai báo hồ sơ Google Maps cho cơ sở, để khi khách tìm "xưởng nước đá gần đây" thì xưởng bạn hiện trên bản đồ kèm số điện thoại, giờ mở cửa, đánh giá. Một xưởng đá lên được bản đồ Google trong khu vực của mình là có nguồn khách đều đặn và gần như miễn phí.

Web cũng phải nhanh và gọn trên điện thoại, vì phần lớn chủ quán tìm mối đá lúc rảnh bằng điện thoại. Web nặng, tải chậm, bố cục vỡ trên điện thoại là mất khách ngay. Ảnh dây chuyền, ảnh giấy phép thì nên nén đúng cách, dùng định dạng ảnh hiện đại, cho tải dần khi khách cuộn, để web nhẹ mà vẫn đủ bằng chứng.

Quy trình bên mình dựng web cơ sở nước đá

Nhiều chủ xưởng ngại làm web vì nghĩ rắc rối, tốn thời gian, mà mình thì bận chạy xưởng chạy giao suốt ngày. Thực ra bên mình làm gọn, phần nặng bên mình lo, xưởng chỉ cần cung cấp thông tin và cho chụp vài tấm ảnh thật. Đây là các bước mình hay đi.

Vài sai lầm hay gặp ở web nước đá

Sai lầm thứ nhất là chỉ hô "đá sạch" mà không có bằng chứng. Cả web ghi đầy chữ tinh khiết an toàn nhưng không có nổi một tấm ảnh dây chuyền, không có giấy phép, không có phiếu kiểm nghiệm. Khách quán ăn uống là dân thực dụng, họ cần thấy mới tin, chữ suông không lay được họ.

Sai lầm thứ hai là giấu giá và giấu khu vực giao. Bắt khách gọi mới biết giá, mới biết có giao tới chỗ họ không. Mỗi lần bắt khách phải hỏi là một cái cớ để họ ngại rồi thôi, sang chỗ minh bạch hơn.

Sai lầm thứ ba là nói chung chung về giao hàng, không cam kết gì cụ thể. "Giao hàng tận nơi nhanh chóng" là câu ai cũng ghi, khách nghe xong vẫn không biết bạn có giao đúng giờ mở quán không, có để họ đứt đá giờ cao điểm không. Phải nói con số, nói cam kết cụ thể mới có sức nặng.

Sai lầm thứ tư là bỏ quên SEO khu vực, làm web đẹp mà khách quanh khu tìm "nước đá giao sỉ gần đây" lại không thấy xưởng mình đâu. Với ngành chỉ giao được trong bán kính gần thì đây là sai lầm chí mạng. Sai lầm thứ năm là bỏ quên điện thoại và tốc độ, để web nặng ì, bố cục vỡ trên di động, trong khi phần lớn khách tìm mối đá bằng điện thoại.

Chi phí làm một web cơ sở nước đá

Nhiều người tưởng web tử tế phải tốn chục triệu. Thực ra một web cơ sở nước đá làm gọn, đủ những thứ nói ở trên, không đắt như bạn nghĩ. Chi phí tùy vào việc bạn làm mấy loại đá, có cần trang riêng cho từng khu vực giao không, ảnh dây chuyền nhiều ít. Một xưởng một loại đá chính, giao vài khu vực, thì một web cơ bản là đã đủ chạy và thu mối sỉ.

Điều mình muốn bạn nhớ: web không phải khoản chi một lần cho vui, nó là cái cần câu mối sỉ chạy 24/7. Một quán cà phê thấy web rồi ký lấy đá đều mỗi ngày, vài tháng là bù thừa chi phí làm web, mà mối sỉ đá thường theo bạn nhiều năm. Nhìn theo cách đó, đây là khoản đầu tư đáng, không phải chi phí.

Nếu bạn đang làm trong các ngành gần giống, mấy nguyên tắc trình bày thông tin và cam kết giao này dùng được cho nhiều ngành sỉ khác. Bạn có thể xem thêm cách bên mình dựng web cho ngành cho thuê kho xưởng để học cách trình bày thông số và trạng thái hàng rõ ràng, hay cách làm web cho đại lý sữa để xem cách xử lý phần báo giá sỉ và giao hàng đều đặn theo mối. Nhiều chỗ tương đồng, đọc thêm để hình dung cách làm.

Bắt đầu từ đâu

Nếu bạn đang chạy một cơ sở nước đá và chưa có web, hoặc có mà nó cũ kỹ không ai vào, thì bước đầu đơn giản: ngồi liệt kê ra những thứ khách hay hỏi nhất khi gọi tới (đá có sạch không, giao tới khu mình không, giao mấy giờ, giá mỗi bao mỗi cây bao nhiêu, có giao đều mỗi ngày không), rồi hình dung một web trả lời sẵn tất cả những câu đó. Đó chính là bộ khung nội dung web bạn cần.

Chuẩn bị sẵn thông tin quy trình lọc nước, các loại đá và quy cách, khu vực giao, giá tham khảo, giấy phép an toàn thực phẩm và phiếu kiểm nghiệm nếu có, cùng một mớ ảnh dây chuyền, khu sản xuất, xe giao hàng. Có bấy nhiêu là bên mình đủ dựng cho bạn một web gọn gàng, chạy được ngay, bắt đầu thu mối sỉ.

Bên Thiết Kế Web Giá Rẻ làm web trọn gói cho cơ sở nước đá và các ngành dịch vụ, giá rõ ràng từ đầu: gói Cơ bản từ 1.990.000đ, gói Pro 3.990.000đ, gói VIP từ 7.990.000đ. Trọn gói đã tặng luôn tên miền, hosting và SSL năm đầu, bàn giao trong 3 đến 7 ngày. Xem bảng giá trọn gói để biết mỗi gói có gì, hoặc qua trang liên hệ để mình tư vấn theo đúng cơ sở của bạn. Nhanh nhất thì nhắn Zalo 0777 716 863, mình xem qua rồi báo bạn nên làm gói nào cho hợp.