Làm thiết kế web suất ăn công nghiệp khác hẳn làm web cho một quán cơm bán lẻ, và đây là chỗ nhiều người dựng web hiểu sai ngay từ đầu. Web quán ăn lẻ phục vụ một người đói đang tìm chỗ ăn trưa, quyết trong ba mươi giây. Còn web suất ăn công nghiệp phục vụ một người hoàn toàn khác: trưởng phòng hành chính của một nhà máy, hoặc chủ một công ty vài trăm công nhân, đang được giao đi tìm đơn vị cung cấp bữa ăn ca cho cả xưởng. Người này không đói, không vội, và cái họ tìm không phải một suất cơm ngon, mà là một đối tác ký hợp đồng, chịu trách nhiệm bữa ăn cho hàng trăm con người mỗi ngày, năm này qua năm khác. Đây là chuyện B2B (doanh nghiệp bán cho doanh nghiệp), và web phải được dựng cho đúng cái tâm thế đó.
Hơn mười năm dựng web, mình làm cho không ít bếp ăn tập thể, đơn vị cung cấp suất ăn cho nhà máy, công ty, trường học, bệnh viện. Cái mình thấy nhiều nhất là bếp có bề dày, nấu vài nghìn suất mỗi ngày, khách hàng toàn tên tuổi lớn, mà cái web thì mỏng như web quán ăn cỏ: vài tấm ảnh món, một số điện thoại, hết. Người đi tìm nhà cung cấp vào xem, không thấy đủ căn cứ để tin, đóng tab đi tìm đối thủ có hồ sơ đàng hoàng hơn. Bài này mình nói thẳng những thứ một web suất ăn công nghiệp bắt buộc phải có để người ra quyết định thấy đủ tin mà nhấc máy mời báo giá. Toàn thứ rút ra từ việc làm thật, không lý thuyết.
Người vào web suất ăn công nghiệp thực ra là ai
Trước khi bàn bố cục màu mè, phải hình dung rõ người mở web này lên là ai và họ đang lo gì. Đây không phải một thực khách, mà là người được giao đi chọn nhà thầu cung cấp bữa ăn cho tổ chức của họ. Có thể là trưởng phòng hành chính nhân sự một nhà máy, người phụ trách hậu cần của một công ty, ban giám hiệu một trường học, phòng dinh dưỡng một bệnh viện. Điểm chung của họ: đây là quyết định có trách nhiệm, dính tới sức khỏe hàng trăm người và cả uy tín của chính họ nếu chọn sai.
Cái người này lo, mình liệt kê thật để bạn thấy nó khác thực khách thế nào. Họ lo bếp có đủ năng lực nấu nổi số suất mà công ty cần không, hôm cao điểm ba trăm suất có kham nổi không. Họ lo an toàn vệ sinh thực phẩm, vì lỡ một vụ ngộ độc tập thể là cả nhà máy đình trệ, người ký hợp đồng chịu trách nhiệm đầu tiên. Họ lo bếp có giao đúng giờ ca không, cơm nguội thì công nhân phàn nàn. Họ lo giá cả có minh bạch, có xuất hóa đơn, có ký hợp đồng đàng hoàng để công ty thanh toán và quyết toán không. Và họ lo cái đơn vị này có làm ăn lâu dài được không, hay vài tháng lại bỏ.
Bạn thấy đấy, không một câu nào giống mối lo của người tìm quán ăn trưa. Vậy nên web suất ăn công nghiệp phải nói bằng ngôn ngữ của một người đi mua dịch vụ cho tổ chức: nói về năng lực, về pháp lý, về quy trình, về trách nhiệm. Nói bằng giọng "cơm ngon giá rẻ ưu đãi hôm nay" là trật hoàn toàn tệp khách.
Khoe năng lực bằng con số, đây là thứ tạo tin đầu tiên
Trong ngành này, năng lực là thứ bán được hàng, và năng lực phải nói bằng con số chứ không bằng tính từ. Một người đi chọn nhà thầu không tin câu "chúng tôi có bếp lớn, kinh nghiệm lâu năm" vì ai cũng viết được câu đó. Cái họ tin là con số cụ thể, kiểm chứng được. Nên phần đầu web, chỗ đập vào mắt nhất, mình luôn khuyên đặt mấy con số năng lực cốt lõi.
Số suất ăn phục vụ mỗi ngày, đây là con số quan trọng nhất, nó cho người ta biết ngay quy mô bếp của bạn. Bếp nấu năm nghìn suất mỗi ngày và bếp nấu ba trăm suất là hai đẳng cấp khác nhau, người cần cung cấp cho nhà máy hai nghìn công nhân sẽ tự loại bếp nhỏ ngay. Số năm hoạt động, càng lâu càng chứng tỏ trụ được, làm ăn tử tế. Quy mô bếp và số cơ sở, diện tích bếp, số bếp vệ tinh nếu có. Số nhân sự, đội bếp bao nhiêu người, có chuyên gia dinh dưỡng không. Và quan trọng bậc nhất: danh sách khách hàng đã và đang phục vụ.
Danh sách khách hàng là bằng chứng mạnh nhất mà nhiều bếp lại quên khoe. Nếu bạn đang cung cấp cho một khu công nghiệp, một trường học lớn, một bệnh viện, thì tên những đơn vị đó, kèm logo nếu được phép, đáng giá hơn cả nghìn lời tự khen. Người đi chọn nhà thầu nhìn thấy đối tác của bạn toàn tên tuổi họ biết, họ nghĩ ngay "chỗ này được các công ty lớn tin thì chắc làm ăn đàng hoàng". Mình luôn khuyên khách xin phép đối tác cho đưa tên, hoặc chí ít ghi kiểu "phục vụ nhiều nhà máy tại khu công nghiệp X với tổng hơn ba nghìn suất mỗi ngày". Cụ thể tới đâu, đáng tin tới đó.
Có một điều mình nhấn mạnh với mọi khách: trung thực tuyệt đối về con số. Đừng thổi từ năm trăm suất thành năm nghìn, đừng ghi tên khách hàng chưa từng phục vụ. Ngành này nhỏ, các đơn vị biết nhau, và người đi chọn nhà thầu thường gọi kiểm chứng chéo. Một lời khoác lác bị lật ra là mất sạch cơ hội. Web mạnh là web nói đúng năng lực thật của mình một cách rõ ràng, tự tin.
An toàn vệ sinh thực phẩm phải đặt lên số một
Nếu năng lực là thứ tạo tin đầu tiên, thì an toàn vệ sinh thực phẩm là thứ quyết định chốt hay không chốt. Với suất ăn công nghiệp, đây không phải một mục phụ, nó là xương sống. Lý do đơn giản: người ký hợp đồng sợ nhất một chuyện, đó là ngộ độc thực phẩm tập thể. Một vụ như vậy làm hàng trăm công nhân nhập viện, nhà máy dừng sản xuất, báo chí vào cuộc, và người đã chọn nhà thầu đó lãnh đủ. Vậy nên họ soi kỹ phần an toàn hơn bất cứ thứ gì.
Web của bạn phải trưng ra được những căn cứ pháp lý và quy trình cứng về an toàn. Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm, chụp rõ ràng đưa lên. Các kết quả kiểm nghiệm mẫu thực phẩm định kỳ nếu có. Quy trình lưu mẫu thức ăn hai mươi tư giờ, cái này người trong nghề rất coi trọng vì đó là bằng chứng bếp làm đúng luật, có gì còn truy được. Và đặc biệt là quy trình bếp một chiều, tức là thực phẩm đi một hướng từ khâu tiếp nhận nguyên liệu sống, sơ chế, nấu chín, chia suất, ra khỏi bếp, không đi ngược để tránh nhiễm chéo. Người phụ trách hậu cần có hiểu biết sẽ tìm đúng mấy từ khóa này, và web nói được là ăn điểm ngay.
Ngoài giấy tờ, ảnh thật của gian bếp cũng là bằng chứng đắt giá. Ảnh khu bếp inox sáng bóng, khu sơ chế gọn gàng, nhân viên mặc đồng phục đội mũ đeo khẩu trang, kho lạnh bảo quản nguyên liệu. Những tấm ảnh đó nói lên sự chuyên nghiệp mà chữ nghĩa không tả nổi. Mình từng làm web cho một bếp mà điểm mạnh nhất của họ là bếp một chiều đạt chuẩn và quy trình lưu mẫu chặt, mình đưa đúng những thứ đó lên trước, kết quả là mấy khách công ty gọi tới đều nhắc "thấy trên web quy trình an toàn kỹ nên yên tâm liên hệ". Sự thật đắt giá của bếp ăn tập thể nằm ở chỗ đó, web chỉ cần kể đúng.
Thực đơn xoay vòng theo tuần, cân bằng dinh dưỡng
Đây là chỗ web suất ăn công nghiệp khác hẳn web quán ăn lẻ, và cũng là chỗ dễ làm sai. Quán lẻ khoe món để dụ khách gọi ngay. Còn bếp ăn tập thể phải chứng minh một chuyện khác: rằng bữa ăn được lên kế hoạch bài bản, xoay vòng thực đơn theo tuần để công nhân ăn cả tháng không ngán, và cân bằng dinh dưỡng đủ chất cho người lao động nặng.
Người ký hợp đồng lo công nhân ăn chán rồi phàn nàn, ăn thiếu chất rồi mất sức làm việc. Nên web nên trưng ra một thực đơn mẫu theo tuần, ví dụ thực đơn xoay vòng bốn tuần không lặp món, mỗi bữa đủ cơm, món mặn, món xào, canh, rau, tráng miệng, cho thấy bếp có tư duy dinh dưỡng chứ không nấu qua loa. Nếu có chuyên gia dinh dưỡng tính khẩu phần theo mức calo cho lao động nặng nhẹ khác nhau, càng nên nói rõ, đây là thứ bếp nhỏ không làm được.
Web cũng nên cho thấy sự linh hoạt: nhận nấu suất chay, suất kiêng cho người ăn riêng, điều chỉnh thực đơn theo yêu cầu công ty, theo mùa, theo ngân sách từng mức suất. Một công ty đặt suất mười lăm nghìn và một công ty đặt suất ba mươi nghìn cần thực đơn khác nhau, web nói được là bạn phục vụ đủ mức, khách tự thấy mình nằm trong tầm phục vụ của bạn. Về mặt kỹ thuật, mình hay làm phần thực đơn để bếp tự cập nhật được, vì thực đơn tuần đổi liên tục, không thể mỗi lần đổi lại gọi thợ.
Hồ sơ năng lực tải về, thứ khách B2B luôn cần
Có một thứ web B2B nào cũng cần mà web bán lẻ không cần, đó là hồ sơ năng lực (company profile, tài liệu giới thiệu đầy đủ về đơn vị) cho khách tải về. Lý do rất thực tế: người đi chọn nhà thầu không tự quyết một mình. Họ xem web, thấy ưng, rồi phải mang hồ sơ về trình sếp, đưa ra cuộc họp, so với vài nhà thầu khác. Nếu web của bạn có sẵn một file hồ sơ năng lực gọn gàng để họ tải về in ra, bạn đã giúp họ một việc lớn và ghi điểm mạnh.
Hồ sơ năng lực nên gói gọn những thứ quan trọng nhất: giới thiệu đơn vị, năng lực và con số, giấy phép và chứng nhận, quy trình an toàn, thực đơn mẫu, danh sách khách hàng tiêu biểu, và thông tin liên hệ. Đây gần như là bản in gọn của cả web, để khách cầm tay mang đi thuyết phục người khác giúp bạn. Mình luôn khuyên bếp đầu tư một bản hồ sơ tử tế, và đặt nút tải nó ở chỗ dễ thấy, kèm form nhỏ xin tên công ty và số điện thoại trước khi cho tải, vừa là cách bạn biết ai đang quan tâm để chủ động liên hệ lại.
Nói thêm về sự khác biệt tâm thế giữa hai loại khách để bạn thấy vì sao cả cách dựng web cũng phải khác. Mình hay tách bạch rõ hai kiểu này khi tư vấn cho khách.
Giao đúng giờ ca và vận hành phục vụ số lượng lớn
Nấu ngon nấu sạch mới là một nửa, nửa còn lại là giao đúng giờ và vận hành trơn tru khi phục vụ số lượng lớn. Với nhà máy chạy theo ca, cơm phải tới trước giờ nghỉ, nóng hổi, đủ suất, không thiếu không thừa. Giao trễ nửa tiếng là cả xưởng nhốn nháo, và người ký hợp đồng nghe công nhân phàn nàn thì lần sau không gia hạn. Nên web nên cho thấy bạn làm chủ được khâu này.
Những thứ về vận hành mà web nên nói tới: bạn có đội xe giao chuyên dụng giữ nóng không, giao được trong bán kính bao xa, phục vụ được những khu công nghiệp nào, cao điểm kham được bao nhiêu suất một lượt. Nếu bạn có mô hình bếp vệ tinh đặt gần khu công nghiệp để rút ngắn thời gian giao, đó là điểm mạnh đáng khoe. Người phụ trách hậu cần đọc thấy bạn hiểu và làm chủ khâu logistics giao suất theo ca, họ yên tâm hơn nhiều so với một bếp chỉ khoe món ngon mà mờ mịt chuyện giao.
Mình cũng hay khuyên bếp nói rõ về khâu xử lý sự cố và phản hồi: nếu công ty đổi số suất đột xuất, đổi thực đơn, có người ăn kiêng phát sinh thì liên hệ ai, xử lý thế nào. Khách B2B đánh giá cao sự bài bản trong vận hành, vì họ biết hợp tác dài hạn thì kiểu gì cũng có tình huống phát sinh, và họ muốn chọn đối tác xử lý được.
Báo giá theo hợp đồng, không niêm yết giá cứng
Đây là điểm mà nhiều người dựng web quen làm web bán lẻ hay làm sai. Web quán ăn thì niêm yết giá cứng từng món, càng rõ càng tốt. Nhưng suất ăn công nghiệp thì ngược lại, giá không thể niêm yết cứng một con số. Lý do: giá một suất phụ thuộc vào rất nhiều thứ, số lượng suất mỗi ngày (đặt nhiều thì rẻ hơn), mức suất công ty muốn (mười lăm nghìn khác ba mươi nghìn), khoảng cách giao, thời hạn hợp đồng, yêu cầu thực đơn riêng. Mỗi hợp đồng một giá, nên web niêm yết "suất ăn ba mươi nghìn" là vừa sai vừa tự trói mình.
Thay vì niêm yết giá, web suất ăn công nghiệp nên dẫn khách tới một form yêu cầu báo giá theo số suất. Đây là trái tim chuyển đổi của cả web, thứ mình đặt nổi nhất. Form này khác form đặt cơm của quán lẻ, nó nên hỏi đúng những gì cần để bếp báo giá được: tên công ty, người liên hệ và số điện thoại, số suất dự kiến mỗi ngày, mức suất mong muốn, địa điểm giao, và ghi chú thêm nếu cần suất chay hay yêu cầu riêng. Có những thông tin đó, bếp gọi lại là báo được giá sát, chứ không phải hỏi đi hỏi lại.
Đừng bắt khách điền quá nhiều ô rườm rà, nhưng cũng đừng làm quá sơ sài kiểu chỉ tên với số điện thoại, vì với B2B thì mấy thông tin số suất và mức suất là cần để bạn chuẩn bị trước cuộc gọi, thể hiện sự chuyên nghiệp. Và luôn đặt ngay cạnh form một nút gọi trực tiếp và nút Zalo cho người muốn trao đổi ngay thay vì điền. Nhiều người phụ trách bận, họ thích gọi thẳng, đừng bắt họ chỉ có mỗi đường điền form.
Quy trình bên mình dựng web suất ăn công nghiệp
Nhiều chủ bếp ngại làm web vì nghĩ rắc rối, mà mình thì bận vận hành bếp suốt ngày. Thực ra bên mình làm gọn, phần nặng bên mình lo, bếp chỉ cần cung cấp thông tin, giấy tờ và ảnh thật. Đây là các bước mình hay đi khi dựng một web suất ăn công nghiệp.
Vài sai lầm hay gặp ở web suất ăn công nghiệp
Sai lầm thứ nhất là bê nguyên tư duy web quán ăn lẻ sang. Trưng menu món ăn hấp dẫn, nút đặt hàng nhanh, mà quên mất người xem là doanh nghiệp cần thấy năng lực và pháp lý chứ không cần một suất cơm. Sai tệp khách từ gốc thì đẹp mấy cũng không ra hợp đồng.
Sai lầm thứ hai là để phần an toàn vệ sinh thực phẩm sơ sài hoặc bỏ trống. Đây là mối lo số một của người ký hợp đồng, mà nhiều web không có lấy một dòng về giấy phép, quy trình bếp một chiều, lưu mẫu. Khách cẩn thận không thấy gì để bám vào mà tin, họ đi tìm đối thủ chỉn chu hơn.
Sai lầm thứ ba là khoe năng lực bằng tính từ thay vì con số. "Bếp lớn, uy tín, kinh nghiệm" thì ai cũng viết được, chẳng ai tin. Thiếu con số suất mỗi ngày, thiếu số năm, thiếu danh sách khách hàng, web trở nên rỗng.
Sai lầm thứ tư là niêm yết giá cứng như quán ăn, tự trói mình vào một con số, trong khi ngành này giá phải theo hợp đồng. Ngược lại, sai lầm thứ năm là không có form yêu cầu báo giá tử tế, để khách muốn hỏi mà không biết hỏi kiểu gì, gọi cái gì. Và sai lầm cuối, hay gặp, là quên hẳn hồ sơ năng lực tải về, khiến người xem ưng rồi mà không có gì cầm về trình sếp, thế là chuyện chìm.
Chi phí làm một web suất ăn công nghiệp
Nhiều người tưởng web B2B tử tế phải tốn mấy chục triệu. Thực ra một web suất ăn công nghiệp làm gọn, đủ những thứ nói ở trên, không đắt như bạn nghĩ. Chi phí phụ thuộc vào việc bạn cần bao nhiêu trang, có nhiều cơ sở hay bếp vệ tinh không, hồ sơ và ảnh nhiều ít, có cần trang riêng cho từng mảng khách (nhà máy, trường học, bệnh viện) không. Một đơn vị một bếp, phục vụ vài khu công nghiệp, thì một web cơ bản là đủ để trưng năng lực và nhận yêu cầu báo giá.
Điều mình muốn bạn nhớ: với suất ăn công nghiệp, giá trị một hợp đồng rất lớn. Một hợp đồng nhà máy vài trăm suất mỗi ngày, ký cả năm, là doanh thu lớn gấp nhiều lần chi phí làm web. Chỉ cần web giúp bạn chốt thêm một hợp đồng như vậy, nó đã lời gấp bội. Nhìn theo cách đó, web không phải khoản chi cho vui, mà là công cụ bán hàng chạy 24/7, đứng ra thuyết phục khách thay bạn ngay cả lúc bạn đang bận trong bếp.
Nếu bạn đang phân vân giữa các ngành gần giống, mình có viết riêng về thiết kế web cơm văn phòng (cùng nghề nấu ăn giao suất nhưng nghiêng về khách lẻ và văn phòng nhỏ) và thiết kế web nhà hàng (cùng ngành ẩm thực, nhiều điểm chung về menu và ảnh món), đọc thêm để thấy chỗ giống và chỗ khác trong cách làm web.
Vậy nên bắt đầu từ đâu
Nếu bạn đang điều hành một đơn vị cung cấp suất ăn công nghiệp và chưa có web, hoặc có mà nó mỏng như web quán ăn, thì bước đầu đơn giản: ngồi liệt kê ra những thứ khách công ty hay hỏi nhất khi gọi tới (bếp nấu nổi bao nhiêu suất, có giấy an toàn thực phẩm không, thực đơn ra sao, giao khu nào, giá một suất tính thế nào), rồi hình dung một web trả lời sẵn tất cả những câu đó bằng con số và bằng chứng. Đó chính là bộ khung nội dung web bạn cần.
Chuẩn bị sẵn con số năng lực (số suất mỗi ngày, số năm, quy mô bếp), giấy phép và chứng nhận an toàn thực phẩm, một thực đơn mẫu theo tuần, danh sách khách hàng đã phục vụ, ảnh gian bếp và quy trình một chiều, và nếu có thì một bản hồ sơ năng lực. Có bấy nhiêu là bên mình đủ dựng cho bạn một web chuyên nghiệp, đứng ra thuyết phục khách doanh nghiệp và nhận yêu cầu báo giá.
Bên Thiết Kế Web Giá Rẻ làm web trọn gói cho đơn vị suất ăn công nghiệp và các ngành dịch vụ, giá rõ ràng từ đầu: gói Cơ bản từ 1.990.000đ, gói Pro 3.990.000đ, gói VIP từ 7.990.000đ. Trọn gói đã tặng luôn tên miền, hosting và SSL năm đầu, bàn giao trong 3 đến 7 ngày. Xem bảng giá trọn gói để biết mỗi gói có gì, hoặc qua trang liên hệ để mình tư vấn theo đúng mô hình bếp của bạn. Nhanh nhất thì nhắn Zalo 0777 716 863, mình xem qua rồi báo bạn nên làm gói nào cho hợp.
Cần một website giá rẻ, chuẩn SEO?
Nhận tư vấn và báo giá miễn phí ngay hôm nay.
Bài viết liên quan
Web theo ngànhThiết kế web cơ sở sản xuất nước uống đóng bình chuẩnKinh nghiệm thiết kế web cơ sở sản xuất nước uống đóng bình: khoe giấy phép kiểm nghiệm, đặt giao tận nơi theo bình, hợp đồng định kỳ, đại lý và SEO theo khu vực.Web theo ngànhThiết kế web cơ sở sản xuất nước đá sạch giao sỉ khu vựcThiết kế web cơ sở sản xuất nước đá sạch: khoe quy trình khép kín, giấy phép an toàn thực phẩm, báo giá theo bao cây, giao sỉ tận nơi hằng ngày, SEO nước đá giao sỉ theo khu vực.Web theo ngànhThiết kế web xưởng nhựa để nhận đơn ép nhựa theo khuônKinh nghiệm thiết kế web xưởng nhựa: khoe máy ép, năng lực làm khuôn, loại nhựa PP PE ABS, MOQ và báo giá theo sản lượng để nhà máy tin gửi bản vẽ đặt gia công.